まず、コラーゲンとは・・・体内のたんぱく質約30%を占める。体内の全コラーゲンの約40%は皮膚に、約20%は骨や軟骨に含まれており、細胞と細胞をつなげる働きをしています。コラーゲンは体内でアミノ酸を原料に作られるが、ふるくなったコラーゲンはアミノ酸に分解され、また新たにコラーゲンが作られるという新陳代謝を繰り返しています。
しかし加齢とともにコラーゲンは減少してゆきます。これは作られるコラーゲンより分解されるコラーゲンが多くなるため、古くなったコラーゲンは水分がなくなり、固く柔軟性がなくなります。
最近では、美容と健康をいちどにかなえる青汁が増えています。青汁成分として大麦若葉、フィッシュコラーゲン、べにふうき茶など牛乳に混ぜて美味しく飲めるタイプのものも多いです。青汁の効果として嬉しいのは手軽に緑黄色が取れる、ビタミン・ミネラルが豊富なので体に良い、食物繊維も多いのでお通じもよくなると良いことばかりです。
